今回の試食は「葡萄」。

語源のいわれが古代ペルシャ語「ブーダウ（budaw）」に由来し、中央アジアを経て、日本に伝わったいう世界最古の果物です。

今回は15種類、同じ名前でも産地や色味が異なるブドウを食べ比べしました。

同じ品種でも、食べ比べすると分かる味の濃さや水分の多さ、酸味、甘み。

ブドウを味見しながら、ブドウにまつわるエトセトラを聞き、アントシアニンやレスベラトロールといった栄養素を吸収した、楽しい時間になられたようでした♪

Canacoさん、ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！